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〃온가족이 좋아하는 고소한 웰빙 "감자쿠키" 만들기 여행/└ 맛집,Food 2009. 9. 24. 13:19


 
고소한 웰빙 "감자쿠키" 만들기
감자 스낵! 만들어 먹기! 온가족이 좋아하는 고소한 웰빙 "감자쿠키" 만들기
 
 
 

 재료준비
삶은감자 100g, 박력분 200g, 달걀노른자 2개, 설탕 70g, 버터 60g, 이스트약간, 소금약간, 파슬리 약간

 



감자를 쪄서~ 으깹니다
  (감자는 깍둑썰기로 썰어 찌면 빨리 쪄집니다) 
으깬감자에 박력분을 넣고 섞어줍니다~


녹인 버터를 넣고 섞은후 설탕을 넣어 섞어줍니다
버터는 실온에 두어 말랑한 상태로 사용하거나 은은한 불에 녹여 사용합니다

설탕이 70g인데 설탕이 많이들어간 쿠키를 좋아하지않아 2/1 정도만 넣었습니다
 
그리고 계란 노른자를 하나씩 넣고 이스트, 파슬리가루, 소금을 체에 내려서 골고루 섞어주세요
 
 
감자와 박력분이 있는 그릇에 부어 섞어줍니다!



 
이렇게 완성된 반죽을 지퍼백이나 일회용 비닐봉투에 넣어 30분 이상 냉장고에 둡니다.
 
 
 
 
 




 반죽을  4mm~5mm 정도로 밀어준 후에 쿠키틀로 찍어줍니다 ~

쿠키가 부풀어 오를 것을 예상하여 4mm정도가 좋아요!

 

 




 쪼매난 녀석들도 만들어주었어요~


 
 




 
쿠키가 오븐팬에 붙지 않도록 올리브유나 버터를 팬에 발라 주고 그위에
찍어낸 쿠키들을 올려줍니다
 
 
 
 




더 진한 색상을 만들어주고 싶다면!
계란노른자를 풀어 발라주세요
 
 
 
 



 
쿠키를 올려 175도 예열한 오븐에서 25분간 구워주면됩니다!

 
 
 




두둥! 맛있는 감자쿠키 완성되었습니다!
설탕이 많이 들어가지 않아 더욱 고소한~ 구수한~ 감자쿠키 맛이 나요
달지 않고 쉽게 질리지 않아 하나씩 집어먹다보면 어느새 사라져있어요!
 
 
 




 
 
온가족이 맛있게 먹을 수 있는 감자쿠키!
우유나 커피와 함께 곁들여 먹으면 맛은 두배입니다! *^-----^*
 
 
 
 


  • 나영 | 2009.09.27 20:33 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY

    누가 만들었는지 밝혀랏 밝혀랏 ㅋㅋㅋ
    나 가면 싸줘 ㅋㅋㅋ

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〃쿠키만들기 줄리,diary 2008. 4. 17. 18:09


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맛있는 쿠키를 만들어 보아요 -
하트모양 별모양 이니셜 등으로 찍어주고 -
초콜렛 딸기쨈 땅콩 해바라기씨 시리얼 등으로 장식해줍니다 ~

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조금있으면 1000일기념일이 와서 -
1000이라는 숫자도 만들어 보았어요 -

어떻게 구워질까 ~~


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쿠키가 구워지는 10분동안 -
티타임 -

사용자 삽입 이미지

두둥 -
이렇게 구워졌네요 +ㅂ+
꺄 - 중간에 만든 에이스라며 오빠가 만든 쿠키가 보이는 ~
줄리는 우구장창 이니셜과 하트위주로 ㅋ
달콤고소하니 정말 잘 먹었네요 ~

오븐살테다 !!!

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  • Favicon of https://thesnowynight.tistory.com BlogIcon 분홍고냥이 | 2008.04.17 19:01 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY

    너무 맛있겠어요~~
    포스트 보고 여자분이 만드셨을꺼라 생각했는데
    사진속 주인공은 남자분이시네요~^^

    • Favicon of https://july.tistory.com BlogIcon sullem | 2008.04.18 21:22 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL

      네 남자친구에요 ㅋ
      같이 만들었답니다 ^^
      제사진은 ㄷㄷㄷ 뺏어요 ㅋ 크크 -

  • Favicon of https://main1.tistory.com BlogIcon 별바람 | 2008.04.18 08:35 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY

    1000일 기념이라니!! 축하축하!!
    이거 조만간에 결혼 소식이 있을지도 모르겠는걸~
    신부 줄리양의 아름다운 웨딩사진을 기대해보겠습니다~ㅎㅎ

  • Favicon of https://thesnowynight.tistory.com BlogIcon 분홍고냥이 | 2008.04.18 16:53 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY

    앗... 분위기를 보아하니... 남친분이시군요~~ㅎㅎ
    블로그 주인은 여자분~~
    어쩐지 아기자기하니 너무 이쁘더랑~~^^ㅎㅎㅎ

  • 궁금이 | 2008.09.27 22:35 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY

    아 쿠키만들수있는 카페가있는거예요?
    위치가어케되요?
    ㅓ도 남친과가보려구요^^

    • Favicon of https://july.tistory.com BlogIcon sullem | 2008.09.28 14:46 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL

      카페는 아니고 르수브니 펜션에 있는 카페에서 만든 쿠키이벤트랍니다 ~ 지금도 쿠키만드는이벤트를 할런지 모르겠어요 ^^

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